Extra: encuentre excelentes recetas de desintoxicación para esta dieta en Recetas que limpian. Lea el artículo completo, Energía renovable, para obtener más información sobre la desintoxicación de 3 días.
Una semana antes de su desintoxicación, observe sus hábitos alimenticios. Es posible que desee anotar lo que come. Luego elija tres cosas (cafeína, azúcar y chocolate, por ejemplo) que quiera evitar o limitar durante los días previos a la desintoxicación. También es importante reemplazar las cosas "malas" con opciones más saludables; simplemente eliminar los alimentos de su dieta puede hacer que se sienta privado.
Durante los tres días de la desintoxicación, puede comer solo alimentos integrales, granos, frutas y verduras, y no ingerir estimulantes para darle un descanso a su cuerpo, relajar el hígado, desintoxicar los riñones y las glándulas suprarrenales y mejorar la digestión. Si come carne, es posible que desee probar una dieta vegetariana o vegana durante unos días. Si ya come principalmente alimentos integrales y tiene una dieta balanceada, tal vez quiera moverse en la dirección de comer menos granos y frijoles y, en su lugar, comer solo vegetales, frutas y jugos.
En esta página hay un plan de menú sugerido que cualquiera puede seguir. Prepare varias porciones de algunas de las sopas y granos, para que pueda tener las comidas listas. Las recetas de algunos de los platos mencionados se pueden encontrar aquí.
Mientras realiza la limpieza, observe su nivel de azúcar en sangre. Comer o beber algo cada 90 minutos aproximadamente le ayudará a mantener el equilibrio y la energía. Agua con limón, té de hierbas, agua de coco fresca y jugo de pasto de trigo son buenas opciones.
A muchas personas les resulta fácil seguir una dieta más restrictiva durante tres días. Algunos incluso lo mantienen durante días o semanas. Entonces, de repente, sucede algo y hay un antojo de grasas y dulces. Si nota que los antojos se arrastran hacia adentro, verifique con usted mismo si los antojos son legítimos (su cuerpo necesita más grasas) o simplemente son habituales. Pregúntese: ¿Qué he aprendido durante esta desintoxicación? ¿Qué alimentos quiero incorporar a mi vida diaria? ¿Cómo puedo satisfacer estos antojos de manera saludable?
Día 1
Desayuno: Agua con limón, quinua cocida, aceite de lino, nueces o semillas (para proteínas) y frutos secos sin endulzar.
Almuerzo: té de hierbas, kitchari, coles al vapor con aderezo de tahini de miso de limón.
Cena: Medio melón o plato de frutas mixtas, brócoli, col rizada, cebolla, garbanzos salteados en aceite de oliva, boniato al horno.
Dia 2
Desayuno: Agua con limón, batido de frutas o un tazón grande de fruta fresca con yogur, semillas de lino o cáñamo y espirulina.
Almuerzo: Ensalada de lechugas mixtas con remolacha rallada o hervida y aderezo de limón miso tahini o aceite de lino y vinagre balsámico; la quinua sobrante mezclada con vegetales crudos picados y aceite de lino y vinagre balsámico; guiso de frijoles negros.
Cena: sopa de zanahoria y jengibre, verduras de primavera al vapor con aceite de lino, arroz integral, té de hierbas.
Día 3
Desayuno: Agua con limón, sobras de kitchari, chucrut.
Almuerzo: Kombucha; sobras de camote horneado, en puré; ensalada mixta con zanahorias ralladas, brotes y aderezo de tahini de limón con miso o aceite de lino y vinagre balsámico; sobras de guiso de frijoles negros o sopa de zanahoria y jengibre.
Cena: Salteado de verduras del océano, arroz integral sobrante, té de hierbas.
¿Aperitivos? ¡Por supuesto! Disfrútelos entre comidas o según sea necesario para estabilizar el azúcar en sangre: Leche de almendras, fruta fresca, batido de frutas casero, remolacha horneada, jugos de verduras, avena, zanahorias crudas, apio, pepinos, rábanos, brócoli al vapor u otras verduras con aceite de lino, ensaladas con aderezo de limón miso tahini.
Darshana Weill es el fundador de fruitionhealth.com. Ella se especializa en ayudar a las mujeres a cultivar una relación más saludable.
a la comida y sus cuerpos.
