Su dieta y sus hormonas están más conectadas de lo que piensa. Aquí le mostramos cómo equilibrarlas naturalmente con los alimentos

Como tú, he sufrido muchos desequilibrios hormonales. Al principio, creí que los problemas hormonales son genéticos o que las causas son "desconocidas". 

Es posible que a algunos de ustedes les hayan dicho que es poco lo que pueden hacer con respecto a sus hormonas, aparte de tomar píldoras anticonceptivas o complementar las hormonas naturales de su cuerpo. Este puede ser el caso de algunas mujeres, pero lo que he descubierto en mi viaje es que hay más.

Descubrí que el equilibrio hormonal requiere una digestión saludable, niveles de azúcar estables y un hígado que funcione bien. Restaurar su intestino, los niveles de azúcar y la salud del hígado no solo reequilibrará sus hormonas, sino que revertirá muchas otras dolencias aparentemente inconexas que podrían haberlo atormentado durante años, como alergias estacionales, urticaria, dolor crónico, depresión y ansiedad.

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Fui bendecida con la oportunidad de liderar grandes comunidades en línea de mujeres que han pasado por mi dieta de equilibrio hormonal, con resultados que cambiaron sus vidas. Cuando hice una encuesta a la comunidad sobre el cambio más grande que esta forma de comer había creado para ellos, pensé que iba a leer respuestas relacionadas con la pérdida de peso, mejor sueño o mejor función mental. Para mi sorpresa, el mayor beneficio que reportaron las mujeres fue haber aprendido a "escuchar" sus cuerpos.

Esta habilidad te hará libre.

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Para algunos de ustedes, simplemente eliminar el gluten y los lácteos de su dieta podría resolver años de sufrimiento. Para otros (y ese soy yo), se necesita un poco de sintonización real y descubrir qué alimentos le encantan a su cuerpo y qué rechaza. Al comer los alimentos "rechazados", se encuentra en un estado constante de inflamación que no le traerá el equilibrio hormonal y la felicidad.

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Aprendí a cocinar porque tenía que hacerlo, para salvar mi vida y mi cordura. Tengo 45 años. He pasado por la enfermedad de Graves, la enfermedad de Hashimoto, la etapa II de fatiga suprarrenal, el dominio del estrógeno y la hipoglucemia. He luchado contra Candida crónica, intoxicación por metales pesados, infecciones bacterianas ( H. pylori ) e infecciones parasitarias (¡muchas veces!), Y he tenido el virus de Epstein-Barr activo (también conocido como mononucleosis). A pesar de "comer bien", he sufrido el síndrome del intestino irritable (SII). Durante años, lidié con una adicción al café y los cigarrillos. Mis neurotransmisores estaban tan fuera de control en un momento que me volví abusivo con la persona que más amaba, lo que puso fin a nuestros muchos planes y esperanzas futuros. Sin embargo, a pesar de todo esto, salí por el otro lado. Hoy tengo mejor salud que desde que tenía 20 años.

Lo que he aprendido es que nuestra salud es un viaje, especialmente para aquellos de nosotros con una niñez difícil, traumas pasados ​​e infecciones persistentes no detectadas. Este viaje puede resultar muy frustrante e infructuoso en ocasiones; después de todo, he dedicado los recursos de mi vida a la curación y no siempre obtengo los resultados que espero. Sin embargo, he llegado a apreciar este viaje, ya que con cada obstáculo viene una comprensión y un descubrimiento profundo de los que aprenderá y se beneficiará. Lo que me fascina igualmente es cómo este viaje me ha armado con las habilidades de afrontamiento “suaves” de la paciencia y el perdón a mí mismo. Sin ellos, no habrá curación.

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Entonces, volvamos a las hormonas. Son responsables de cómo piensas, sientes y miras. Una mujer con hormonas equilibradas es vivaz y optimista, con buena memoria. Se siente llena de energía sin cafeína durante el día, se duerme rápidamente y se despierta renovada. Ella ha sido bendecida con un apetito saludable y mantiene el peso deseado con una buena dieta. Su cabello y su piel brillan. Se siente equilibrada emocionalmente y responde al estrés con gracia y razón. Cuando menstrúa, su menstruación va y viene con poco o ningún SPM. Tiene una vida sexual activa. Puede mantener un embarazo a término. Al entrar en la perimenopausia o la menopausia, se desliza hacia una nueva fase de la vida con facilidad. Si eso no te describe, tus hormonas están desequilibradas. No desesperes. No estas solo. Millones de mujeres experimentan un desequilibrio hormonal. La buena noticia es,puede reequilibrar sus hormonas de forma natural y resolver sus síntomas. A continuación, presentamos algunas formas rápidas de comenzar a evaluar los desequilibrios que podría estar sufriendo.

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Desequilibrios hormonales

Alto nivel de cortisol: estás en un estado de estrés crónico y tus glándulas suprarrenales están trabajando más duro. Los problemas familiares, las malas relaciones, los problemas laborales, las finanzas, el exceso de ejercicio y el trauma y el abuso pasados ​​podrían ser las causas, al igual que los problemas digestivos crónicos o las infecciones. 

Cortisol bajo: si tiene niveles bajos de cortisol, ha tenido niveles altos de cortisol durante un tiempo y, por lo tanto, sus glándulas suprarrenales están demasiado cansadas para producir suficiente cortisol. Para confirmar si tiene niveles bajos de cortisol, es importante obtener un diagnóstico de un médico funcional calificado y hacerse una prueba de orina o saliva cuatro veces al día.

Progesterona baja: la progesterona baja puede ser causada por niveles excesivos de cortisol (por estrés crónico) o estradiol excesivo, el estrógeno antagonista producido en su cuerpo o introducido externamente como estrógenos sintéticos (conocidos como "xenoestrógenos") de productos para el cuidado de la piel y limpieza del hogar . Los niveles altos de cortisol son inflamatorios y pueden bloquear los receptores de progesterona, inhibiendo que la progesterona haga su trabajo. Cuando estamos estresados, terminamos con menos progesterona.

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Alto nivel de estrógeno (dominancia de estrógeno):Esta condición puede manifestarse de varias formas. Podría tener más estradiol (E2), el estrógeno antagonista, en comparación con el estriol (E3) y la estrona (E1), lo que a menudo ocurre cuando hay muchos xenoestrógenos, o estrógenos sintéticos, presentes en su vida. En segundo lugar, es posible que no tenga suficiente progesterona para oponerse al estradiol (incluso si sus niveles de estradiol están dentro del rango). El dominio de los estrógenos también puede ocurrir cuando hay metabolitos de estrógenos más antagonistas (que son los subproductos del metabolismo de los estrógenos). La grasa visceral también produce estradiol. Las mujeres con niveles altos de testosterona (y a menudo síndrome de ovario poliquístico o SOP) también pueden sufrir el dominio de los estrógenos. Esto se debe a que la testosterona se convierte en estradiol en el proceso de aromatización.La inhibición de este proceso puede romper el ciclo de producción de estrógenos y aliviar los síntomas del dominio de los estrógenos.

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Bajo nivel de estrógeno: la disminución de los niveles de estrógeno suele ocurrir en las mujeres que entran en la perimenopausia y la menopausia, pero he visto a mujeres jóvenes que sufren de estrés y estilos de vida tóxicos que también lo experimentan. Los ovarios producen menos estrógeno debido al envejecimiento, el estrés (y los altos niveles de cortisol) o la toxicidad.

Alto nivel de testosterona (dominancia de andrógenos): la causa principal son los altos niveles de azúcar. El síndrome de ovario poliquístico suele estar causado por el predominio de andrógenos. Al hacer cambios en la dieta, obtenga un diagnóstico formal de SOP y un nivel alto de testosterona.

Testosterona baja: la mayoría de las veces, cuando las glándulas suprarrenales están agotadas, también producen menos testosterona.

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Tiroides hipoactiva (hipotiroidismo y / o enfermedad de Hashimoto):Lamentablemente, muchas afecciones de la tiroides no se diagnostican debido a pruebas incompletas y rangos de laboratorio incorrectos que usan los médicos convencionales. El consenso entre los médicos funcionales es que el 30 por ciento de la población experimenta hipotiroidismo subclínico (esto significa que los síntomas son sutiles). Esto podría ser una subestimación. Un estudio en Japón encontró que el 38 por ciento de los sujetos sanos tenían anticuerpos tiroideos elevados (lo que indica que el sistema inmunológico del cuerpo ataca la tiroides). Otro estudio informa que el 50 por ciento de los pacientes, en su mayoría mujeres, tienen nódulos tiroideos. Si le han diagnosticado hipotiroidismo, lo más probable es que haya sido causado por la enfermedad de Hashimoto, una afección autoinmune. Cuando apaga el fuego en su intestino y el sistema inmunológico, puede ver que la salud de su tiroides mejora y los síntomas disminuyen o desaparecen.

Resistencia a la insulina o resistencia a la leptina:Si come carbohidratos procesados ​​(incluidos cereales, arroz hinchado, panes, bagels, pasta, pasteles y galletas), azúcar (que se encuentra en cantidades increíblemente altas en la mayoría de los alimentos envasados) o proteínas procesadas (como batidos de proteínas), es probable que tiene un problema con el azúcar. Primero se manifiesta con niveles altos y / o bajos de azúcar en sangre (se siente de mal humor, desenfocado, mareado y cansado cuando tiene hambre) y termina con un trastorno metabólico completo, como resistencia a la insulina o leptina. Las mujeres que padecen niveles altos de testosterona o SOP tienden a tener niveles elevados de azúcar o resistencia a la insulina o leptina. La buena noticia es la siguiente: estas afecciones son completamente reversibles con dieta, ejercicio, desintoxicación y manejo del estrés. La clave para el equilibrio es no demasiado o muy poco de ninguna hormona.El lugar donde se almacena la grasa en su cuerpo puede mostrar un panorama más amplio: un desequilibrio hormonal.

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Escuchando tu cuerpo

Una vez que conozca el papel de los alimentos en el equilibrio hormonal, puede crear hábitos alimenticios diarios que funcionen mejor para usted. Ciertamente, comer una dieta de alimentos integrales y una gran cantidad de vegetales de hojas verdes mientras reduce la cantidad de alimentos procesados, azúcar y alcohol en su dieta es un buen lugar para comenzar. Pero no existe un plan de dieta o protocolo nutricional único que funcione para todas las mujeres. Probablemente haya notado que la misma comida le afecta a usted y a un familiar o amigo de manera diferente. Quizás tu mejor amigo no puede dejar de hablar sobre lo excelente que es la quinua, pero te da problemas de estómago. O, le encantan las verduras fermentadas como una buena fuente de probióticos, pero su colega no puede tolerarlas, tiene urticaria y siente picazón y ansiedad después de un mordisco. La comida sana de una persona puede ser el veneno de otra.La única forma de encontrar una dieta que apoye su salud es respetar su cuerpo y escuchar lo que le dice sobre qué alimentos son amigos y cuáles son enemigos. Comience con pequeños cambios y las recetas aquí, y vea lo que nota.

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Sobre el Autor

Magdalena Wszelaki es una entrenadora de nutrición holística y fundadora de la popular comunidad en línea Hormones & Balance. Obtenga más información en hormonesbalance.com.

Extraído de Cooking for Hormone Balance por Magdalena Wszelaki, HarperOne, 2018. Reimpreso con autorización.

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